Frosting alla nutella

Nel primo post abbiamo visto come fare le basi dei cupcake...è giunto il momento di farcirli!! E quale farcitura migliore che un frosting con la crema più amata al mondo??? Ebbene si, frosting alla nutella!!!

Detta così sembra nà roba complicata (già solo dire frosting mi fa sembrare una che ne sa...ma è solo il modo figo per dire "glassa" xD), invece è tutto molto semplice!!!
 

Ingredienti (per circa 12 cupcake)

• 150 gr di zucchero a velo
• 80 gr di burro
• 25 ml di latte
• 3 cucchiai di nutella 

Procedimento
In una ciotola montate con uno sbattitore elettrico il burro con lo zucchero (lo zucchero non buttatelo direttamente nella ciotola, fatelo scendere attraverso uno spargizucchero o un colino, in modo tale che anche i granelli più ostinati si riducano in minigranelli e non diano fastidio mangiando la glassa!!!) e fateli amalgamare bene.

Unite il latte a filo e continuate a montare con lo sbattitore per almeno 4 minuti. Ora aggiungete la nutella (non mangiatevela :P) e continuate ad amalgamare con un cucchiaio. Il risultato sarà questo

Ora munitevi di sac-à-poche o di cucchiaio e farcite i vostri cupcake!!!! :)

Ed ecco qua, cupcake con golosa farcitura alla nutella!!!

Chi non si lecca la glassa gode solo a metà :P

 

Alla prossima ricetta!!! Ciaoooo :)