Pancake

Ciao ciao ciaoooo!!!
Come promesso nell'ultimo post, mi farò sentire di più...e quindi eccomi qui con una "nuova" ricetta.
Quella di oggi è una ricetta classica...il piatto tipico americano per la prima colazione...i Pancake!!!

Quante volte li vediamo nei telefilm americani, pile alte quanto la torre di Pisa, sommerse da dosi massicce di sciroppo d'acero o di cioccolato che solo a guardarli il colesterolo va alle stelle, accompagnati da fragole o fettine di banana (giusto per poter dire: sto comunque mangiando qualcosa di sano!), e per finire, un bel ricciolino di panna montata????
E mentre noi siamo li a contemplare quella meravigliosa scultura calorica e quei meravigliosi personaggi telefilmici (che appena svegliati sono spettacolari manco fossero appena usciti da una pubblicità) e ci domandiamo che voglia hanno questi la mattina di cucinare tutta sta roba, sbaviamo sulla tastiera/divano/tavolo pensando che anche noi vorremmo mangiarci tutto quel ben di Dio!!!
Ok, dopo che vi ho fatto ingrassare con questa magnifica descrizione (io adesso ho una fame da lupi!), vediamo cosa ci serve per fare questi semplicissimi dolci!!


Ingredienti: (N.B. io ho raddoppiato le dosi e mi sono usciti circa una ventina di pancake, perchè nella mia famiglia in realtà ci sono i lupi, e con queste dosi si sarebbero mangiati anche il piatto!)

• 150 ml di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 uovo
• 100 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito
• 20 gr di burro
• sale

Preparazione:

Mettete la farina in una terrina con poco sale. Unite l'uovo, lo zucchero e il latte,il lievito e mescolate. Fate riposare per una ventina di minuti.

Scaldate in una padellina antiaderente imburrata e versate al centro 1 cucchiaio di pastella, mantenendo la fiamma bassa.

Cuocete per circa 1/2 minuti girando il pancake appena risulterà dorato alla base, e poi cuocete per un altro minuto o finchè non risulterà doratino.

Ed ecco qua pronta la vostra pila di pancake che attende di essere sommersa dalla nutella, da un bel ricciolo di panna montata, frutta fresca, zucchero a velo, marmellata, o quello che vi pare e piace, purchè sia altamente calorico

Veloci e semplici...ma di prima mattina proprio, la voglia di prepararli è pari a zero...quindi, puntiamo sulla merenda???

Lasciate un commento, fatemi sapere se li avete provati anche voi, se avete suggerimenti e/o consigli o scrivetemi la vostra ricetta!

Alla prossima!!!